Le compostage est un excellent moyen d’augmenter les revenus des agriculteurs. L’engrais organique produit par le processus de recyclage réduit le coût de la fertilisation des cultures, améliore la structure du sol, augmente la productivité et ajoute de la valeur à la production agricole.
Qu’est-ce que le compostage ?
Le compostage se trouve être un procédé naturel qui permet de décomposer les matières organiques telles que les déchets alimentaires, les feuilles, le feuillage, les effluents d’élevage et autres déchets animaux et végétaux. Cette décomposition est réalisée par des micro-organismes tels que des bactéries, des champignons et des vers de terre dans des conditions adéquates d’humidité, d’oxygène et de température.
Au cours de ce cycle, les micro-organismes transforment la matière organique en composés plus simples pour obtenir un produit final connu sous le nom de compost organique ou d’engrais organique. Cette matière est riche en éléments nutritifs essentiels à la croissance saine des plantes, tels que l’azote, le phosphore, le potassium et d’autres minéraux.
Le compost obtenu par compostage peut être utilisé comme engrais pour les potagers, les jardins, les vergers, les cultures, etc. Il améliore la fertilité du sol et sa capacité à retenir l’eau et les nutriments, favorisant ainsi le développement des racines des plantes et l’équilibre biologique de l’écosystème.
Avec Apeyron, vous pouvez effectuer du compostage à Nice à travers le recyclage des biodéchets. Les biodéchets sont des déchets organiques tels que les déchets de viande, restes d’assiettes, coquilles d’œuf, épluchures… Il peut aussi s’agir de déchets verts venant des fleuristes et paysagistes. Apeyron facilite le tri de vos biodéchets et met en place des actions contre le gaspillage tout en réduisant vos coûts.
Comment composter ?
Chaque système de compostage a ses propres caractéristiques, mais le processus de base est le suivant : les producteurs doivent veiller à la qualité des matériaux utilisés, au taux d’humidité et à l’entretien du bac à compost pour obtenir les meilleurs résultats.
Choisir le bon endroit
Le compostage peut se faire dans des conteneurs fermés, comme les bacs à compost domestiques, ou directement dans le sol du jardin. Choisissez un endroit bien aéré, à l’abri de la pluie et des rayons du soleil.
Séparer les matériaux
Séparez les matières organiques qui seront compostées. Il s’agit des fruits, des légumes, des coquilles d’œuf, du marc de café, des feuilles et des tontes de gazon. Évitez d’ajouter du fumier animal, comme la viande et les produits laitiers, car ils attirent les animaux indésirables.
Déchiqueter ou hacher
Pour accélérer la décomposition, il est préférable de déchiqueter les déchets. Les micro-organismes peuvent ainsi travailler plus facilement, ce qui accélère la décomposition.
Superposition
Placez une couche de déchets secs (feuilles, brindilles, sciure) au fond du bac, suivie d’une couche de déchets humides (déchets alimentaires, tontes de gazon, etc.). Continuez à alterner les couches de manière à équilibrer le rapport entre les matières humides et les matières sèches.
Maintenir le bon niveau d’humidité
Il est important de maintenir le compost humide, mais pas collant. S’il est trop sec, il faut l’arroser ; s’il est trop humide, il faut ajouter des matières sèches pour absorber l’excès d’humidité.
Mélanger les ingrédients
Remuez le compost de temps en temps à l’aide d’une spatule ou d’une fourchette pour l’aider à se décomposer uniformément et favoriser la circulation de l’air.
Attendre la décomposition
Selon les conditions et les matériaux, le compostage prend généralement de deux à six mois. Pendant cette période, les micro-organismes décomposent la matière et la transforment en compost organique.