Les aliments impropres peuvent causer de nombreuses maladies aux consommateurs. C’est pour cette raison que mes industries alimentaires donnent beaucoup d’importance à la propreté. Dans cette circonstance, la désinfection des denrées alimentaires par UVC constitue la solution la plus efficace.
L’importance de la sécurité alimentaire dans les grandes industries
Aujourd’hui, la propreté et la désinfection sont plus importantes que jamais. Bien qu’un mauvais nettoyage des mains soit responsable d’un grand nombre de maladies d’origine alimentaire, la sécurité alimentaire ne se résume pas à cela. Un bon programme de sécurité alimentaire est crucial pour votre entreprise et votre réputation. La création d’un programme de sécurité alimentaire rigoureux peut contribuer à améliorer la qualité, à réduire le gaspillage alimentaire et à accroître la satisfaction des clients. Une bonne solution dans ce domaine peut non seulement contribuer à la prévention des maladies d’origine alimentaire, mais aussi avoir un impact permanent sur votre entreprise. Pour en savoir plus, consultez https://www.steril-aire.fr/domaines-dintervention/agroalimentaire.
Et dans cette condition, la solution réside en la décontamination par UVC. Il s’agit d’utiliser des tubes ultraviolets UVC pour la désinfection des aliments, des emballages, de l’équipement et de l’air. Ces tubes ultraviolets sont utilisés dans les processus de désinfection des micro-organismes et dans les processus chimiques en tant que catalyseurs. La méthode traditionnelle de stérilisation des aliments consiste à appliquer la technique du bain-marie. Les températures élevées détruisent les formes de vie des micro-organismes pathogènes et non pathogènes. À noter qu’avec cette lumière de la gamme C, des précautions et des mesures de sécurité doivent être prises, car son rayonnement affecte la peau et la vue. C’est pourquoi il est important de demander l’aide d’un professionnel lors de son utilisation.
Avantages de l’utilisation de la lumière ultraviolette germicide
Environ 95 % de l’énergie ultraviolette émise par les lampes germicides se situe dans la ligne de résonance du mercure de 253,7 nanomètres. Cette longueur d’onde se situe dans la région où l’efficacité germicide est maximale et est très létale pour les virus, les bactéries, les spores fongiques et les micro-organismes supérieurs, altérant l’ADN et les empêchant ainsi de se reproduire et de provoquer des maladies. Dans l’industrie alimentaire, différentes techniques sont utilisées pour conserver et désinfecter les aliments. C’est ainsi que la lumière ultraviolette UVC, une technologie propre et respectueuse de l’environnement, gagne chaque jour du terrain.
Ses plus grands avantages sont :
- Un très large éventail dans l’élimination des micro-organismes.
- Pas de résidus chimiques.
- Selon le produit, quelques secondes (10-20) de dosage suffisent.
- Système économique et facile à contrôler.
- Une large gamme de longueurs et de puissances de tubes germicides.